前两天同事小王给大家讲了一个故事，说是元旦放假回老家看望自己的奶奶，他突然发现一个问题。奶奶以前都是去村子里的净水站取净化水饮用，可是这次回来奶奶却在喝自来水。由于自己从事净水行业，他深知现在的自来水无法直接饮用，连忙制止，不曾想奶奶却告诉他：净化水是刮骨水，净化以后啥都没有了，只剩下水了，能把身体里的钙全部冲走了，喝自来水才健康。
听了奶奶的话，小王真是苦笑不得，等他到村子转了一圈才发现，村民们不知道从哪里听来的谣言，而且这种谣言还真不少。
谣言1：喝净化水会让人形成酸性体质
真相：喝水无法改变酸碱体质
北京大学生理学系教授范少光表示，在西医理论中，人体没有酸性与碱性之分，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响是很微小的，即使人体摄入有酸性或碱性物质，也会被这种调节功能很快中和。
华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青介绍，人体体液的正常pH值在7.35—7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用净化水并不会导致体液越来越酸。
谣言2：长期喝净化水会导致营养流失
真相：营养流失不是喝水造成的
膳食是人体摄入营养元素的主要途径，水的作用非常小。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，“营养元素不是水一冲就没了，人不是筛子，哪有那么简单。”，营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系，并不是喝水就能起决定作用的。
谣言3：常饮净化水导致钙流失
真相：长期喝净化水不会导致人体钙流失
中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在2017中国食品辟谣联盟论坛上表示，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，“饮用纯净水有害健康”的说法更缺乏足够科学依据，符合标准的纯净水是安全无害的，消费者可以根据自己需求进行选择。
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，有人认为喝纯净水会脱钙，导致骨质疏松，这是对人体生理情况不了解。“人体体液中的离子浓度是相对平衡的，钙离子也不例外。一个60公斤成年人的体液有36—42公斤，而一天饮水量不过2升，对钙离子浓度能有多大影响？导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入，骨钙沉积可不像衣服上的脏东西，肥皂搓搓就没了。”
疑问4：长期饮用净化水会不会导致肌肉无力，导致软骨病。
真相：“软骨病”的真凶是营养不足，而不是净化水。
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯认为，导致缺钙的最主要因素是膳食钙摄入量不足，与激素水平、维D水平、阳光照射、运动量等也相关，跟喝什么水没有关系。“中东地区的老百姓基本都是喝净化水，也没有出现大面积缺钙问题。”水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢，而并非给人体提供营养。即便是“含有更多矿物质和微量元素”的矿泉水，也无法补充人体骨骼发育所需的钙、镁等重要矿物元素。中国营养协会名誉理事长沈治平先生明确指出：人体所需要的各种营养素，主要的来源是食物或者是食物的补充品来补充，而不是通过水来获取。
中饮协［2015］78号《关于饮用纯净水的安全声明》文中也提到：作为指导各国安全饮水的权威文件，世界卫生组织WHO的《饮用水水质准则》从未对水中矿物质含量做过任何推荐。目前，没有权威研究证明日常喝净化水会危及健康，被普遍公认的观点是每日摄取的矿物质主要来源是食物，而非饮用水。
谣言5：发达国家不喝净化水
真相：净化水最先就由发达国家开始普及
早在90年代中期，欧美、日本、东南亚等国纯净水普及率就已达到80%以上。中饮协［2015］78号《关于饮用纯净水的安全声明》文中提到：饮用纯净水在德国、英国、美国、澳大利亚、墨西哥、印尼、加拿大等国均有销售，是被消费者普遍接受的产品，并且在市场存在多年；饮用纯净水在我国也存在并销售30余年之久，并且占据包装饮用水总销售量的35%左右。
谣言6：纯净水不含有任何微量元素，它是“穷水”。
真相：只要水质合格，无论喝啥水都没啥区别。
纯净水是经过蒸馏、反渗透等工艺制造出来，共享软件开发含有较少杂质的水；而矿泉水是天然含有矿物质离子二氧化碳气体等物质的水。华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青表示，纯净水并不是不含任何微量元素，只是处理以后，钙、镁、钾等人体必需的矿物元素相对较少。
“水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素，那么，水中含不含矿物质又有什么关系呢？天然水中矿物质及微量元素本来就是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物而来的，而非从饮水中所得。”中国净水行业协会秘书长顾久传说，“首先，水是人体所需的七大营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素）之首，从这个意义上讲，纯水是纯净的营养素。一并囊括七大营养素于一体的水在自然界并不存在，现在即使有这样的液体，那也不是水，而应称之为‘全能营养液’。”
多年的从业经验告诉小王，健康水最重要的标准不是含有多少微量元素，而是没有有害物质，换言之水首先要干净，如果水质不达标，那么其他的更无从谈起了。听了小王的解释，奶奶豁然开朗，欣然的去净水站取水了。
